Вишня Новелла

Вишня Новелла – это среднерослое деревце, высотой около 3 метров, с округлой, раскидистой, слегка приподнятой кроной. 

Цветы появляются в средние сроки, примерно 10-18 мая, в большинстве регионов средней полосы – это срок, когда риска возвратных заморозков уже нет.

Ягодки завязываются на букетных ветвях и прошлогодних побегах.

Ягоды среднего размера, по 4,5-5 г, округло-приплюснутые, в диаметре 17-18 мм. Окраска кожицы насыщенная, бордово-черная, аппетитная, мякоть – густо-темно-красная. Сок из ягод имеет насыщенный вишневый цвет. Мякоть упругая, сочная, не жесткая, но и не давкая. Косточка весом 0,15 грамма отлично отделяется от мякоти, что особенно удобно в кулинарии. Ягоды хорошо переносят перевозки на дальние расстояния, очень привлекательны.

Вкус яркий, с почти одинаковым соотношением кислоты и сладости, но кислота немного доминирует, дегустационная оценка – 4,2 балла. Назначение ягод – универсальное. Вишни Новелла употребляют в свежем виде, добавляют их в выпечку, первые и вторые блюда, десерты, готовят варенья, компоты, джемы. Терпкая вишня с достаточным количеством кислоты и средней консистенцией очень хороша для соков и вина. А также ягоды замораживают и сушат.

Созревают ягоды в средние сроки – к середине или третьей декаде июля. Плоды не липнут к плодоножке, приятны на отрыв, их комфортно собирать. Скороплодность тоже средняя – вишня начнет давать урожаи на 4-й год после посадки.

Сорт частично самоплодный, для получения высоких урожаев нужно посадить рядом другие сорта.

Вишня Новелла в посадке мало чем отличается от других сортов. Она нетребовательна к составу почвы, любит светлые, просторные, но безветренные места, достаточное количество влаги. Оптимальный грунт – суглинок, кислотность нейтральная, дренаж очень хороший.

Зимостойкость дерева высокая (до -30С), а вот цветочные почки могут незначительно повреждаться возвратными заморозками.