Груша осенняя

Плоды осенних (среднеспелых) разновидностей культуры достигают технической спелости к концу августа – началу октября в зависимости от сорта и региона выращивания. Урожай предназначен для употребления в пищу в течение 1-4 месяцев. Отдельные сорта, обладают повышенной транспортабельностью и лежкостью – при надлежащих условиях хранения (температуре +2...4 ℃ и влажности воздуха 85-88%) потребительский период может продолжаться более полугода.

Осенние сорта груш характеризуются следующими общими свойствами: плоды имеют тонкую, но прочную кожицу привлекательного вида, плотную мякоть; потребительская спелость с максимальным проявлением вкусовых качеств наступает через 1-3 недели после съема с дерева на стадии технической зрелости, то есть плоды окончательно дозревают в процессе «дозаривания»; потребительский период при надлежащих условиях хранения продолжается в среднем 1-4 месяца; универсальное назначение – помимо употребления в свежем виде, груши пригодны для консервирования на зиму, приготовления выпечки, разнообразных десертов, соков.
 

Плоды осенних (среднеспелых) разновидностей культуры достигают технической спелости к концу августа – началу октября в зависимости от сорта и региона выращивания. Урожай предназначен для употребления в пищу в течение 1-4 месяцев. Отдельные сорта, обладают повышенной транспортабельностью и лежкостью – при надлежащих условиях хранения (температуре +2...4 ℃ и влажности воздуха 85-88%) потребительский период может продолжаться более полугода.

Осенние сорта груш характеризуются следующими общими свойствами: плоды имеют тонкую, но прочную кожицу привлекательного вида, плотную мякоть; потребительская спелость с максимальным проявлением вкусовых качеств наступает через 1-3 недели после съема с дерева на стадии технической зрелости, то есть плоды окончательно дозревают в процессе «дозаривания»; потребительский период при надлежащих условиях хранения продолжается в среднем 1-4 месяца; универсальное назначение – помимо употребления в свежем виде, груши пригодны для консервирования на зиму, приготовления выпечки, разнообразных десертов, соков.